Le/La gouvernant(e) général(e) dans l’hôtellerie de luxe (international)

Il s’agit d’une merveilleuse occasion pour une personne créative, motivée, travaillante et soucieuse de faire carrière de faire partie d’une équipe de professionnels de l’hôtellerie du luxe dans un pays étranger.

Général
Le/La gouvernant(e) général(e), est chargée du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernante, telles des chambre, lingères et équipiers, valet. Il/Elle est en relation directe avec la clientèle et les fournisseurs dans le cadre de ses activités. Il/Elle organise les flux de communication liés à son service, assure le recrutement, l’animation et la formation, du personnel d’étages et détermine les budgets de son service. Il/Elle est responsable de la qualité du produit et des services afférents à la chambre, lieux publics et lieux communs dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et contrôle le travail des équipes chargées de l’entretien global de l’établissement, et des services rendus à la clientèle dans son département en fonction des normes ISO et de la politique de l’établissement.

Compétences

• Savoir organiser son service : concevoir et/ou participer à l’élaboration des « manuels » de procédures, planning et supports d’organisation et de prévision en respectant le politique de l’établissement : Elaborer les protocoles de nettoyage, des prévisions des besoins en linge et produits d’entretien. + voir chariot d’entretien, 
• Concevoir/ Organiser le travail de l’équipe : préparer et ordonnancer la journée de travail, les activités d’entretien courantes et périodiques et établir les priorités d’exécution ; Mettre en oeuvre les accueils personnalisés (mariage, bébé …) ; Evaluer les besoins et établir les commandes auprès des prestataires pour le service aux clients : fleuriste, blanchisseur, sociétés de service,
• Manager l’équipe et communiquer avec les collaborateurs et les différents partenaires : transmettre les codes, les règles de comportement et de tenues professionnelles en relation avec l’image de marque et les normes de l’entreprise ; Déterminer les profils, recruter et évaluer les performances des membres de son équipe ; Mettre en œuvre les actions de formation et de motivation des équipes ; Réajuster les plannings de travail du personnel ; Détecter et réagir aux dangers graves et imminents dans l’établissement ; Gestion de conflits,

Expériences spécifiques 

• Minimum 5 ans d’expérience professionnelle dans le métier (en dehors de l’apprentissage),
• Minimum 2 ans dans un post similaire,
• Être finaliste de concours ou disposer d’un titre d’excellence est considéré comme un atout, 
• Expérience réussie en management d’équipe, 

Diplôme et connaissances spécifiques 

• BTS hôtellerie-restauration, BP gouvernante, Bac technologique hôtellerie, CAP services hôteliers. Ces formations devront toutes être complétées par plusieurs années d’expérience professionnelle avant de vous permettre d’accéder aux responsabilités de chef de réception ; des années d’expérience cruciales pour ce métier,
• Sauf pour les pays francophones, il devra être capacité de s’exprimer en anglais – il s’agit de savoir communiquer avec son équipe,

Rémunération

La rémunération varie en fonction du poste, du profil du candidat et du pays. Dans l’hôtellerie de luxe pour un poste à l’étranger, en fonction du l’hôtel et du poste, la rémunération comprend un package qui complète le salaire net de l’employé. Le package comprend au minimum un aller-retour en France par an et le logement. D’autres avantages peuvent être négociés en fonction du poste et du niveau de qualification du candidat.

Sécurité sociale pour les expatriés

Pour ce qui concerne la couverture sociale la France est très bien dotée à l’international grâce à la Caisse des Français à l’Etranger (www.cfe.fr). En s’inscrivant à la CFE, l’expatrié et sa famille peuvent bénéficier de la continuité des droits (santé, retraite) qu’il peut compléter d’une mutuelle comme April international https://fr.april-international.com/fr utilisé par un très grand nombre d’expatries. 

Rôle de SAF : plus qu’une mise en relation avec le Client

SAF recherche les offres auprès de son réseau d’entreprises (le Client), puis recherche et évalue-les profils des candidats par rapport à la demande du Client. SERVICE A LA FRANCAISE développe une image d’excellence à l’international. Soucieux de la qualité des candidats transmis, l’évaluation technique des candidats se fait par les membres du panel d’évaluation composé de Meilleurs Ouvriers de France. Une fois l’évaluation et la sélection interne du candidat fait par SAF (10 jours maximum), les profils sélectionnés sont envoyés au client qui finalise le recrutement par une interview à distance (téléphonique ou par vidéo conférence). Une fois la sélection faite par le Client, ce dernier se charge intégralement de la mobilisation du candidat sélectionné et de la signature du contrat. SAF exercera toujours un rôle de conseil au candidat tout au long du processus d’évaluation jusqu’à la signature de son contrat avec le Client.